杜仲專家張康健教授，一生為國人健康而忙碌的人
張康健，一生下來就與健康結緣的人，他本人正像自己的名字一樣，一生都在為中國人的康健而忙碌。他沒有耀眼的光環，但卻有著漫步在萬畝杜仲林中的自豪，因為他把自己的畢生精力用在了研究杜仲的生長、生存條件，杜仲的功能上。讓人眼花繚亂的醫藥保健廣告沒有讓他急功近利，而是認認真真的、腳踏實地的在研究著杜仲的藥用價值。他想讓老祖宗留下來的寶貴財富古為今用，而這條研究之路他一走就是30幾年，黑發變成了白發。
盡管中間遇到坎坎坷坷，但張康健教授從未放棄過，成年累月與杜仲為伴，觀察它的生長、變化、其活性物質對人類有何重要作用等等。對杜仲的歷史、名字的由來，對高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖等病的治療作用等等，進行了翔實的研究，寫下了上百萬字的考察資料。他說：在當今人們的生活環境受到威脅的時候，杜仲對維護人類的健康有著獨特的、多方面的作用。由他主寫的《風靡全球的杜仲健康新理念》風靡全國，很快銷售一空，他的研究理論在眾多研究杜仲的科學家中脫穎而出。
他對杜仲的研究成果受到了國家的高度重視，國務委員陳至立視察過他的研制產品；原國務委員、現中國工程院院長宋健親臨過他的杜仲膠囊產品；原國家科技部部長，現全國人大常委朱麗蘭同志嘗試過他研制的杜仲口服液產品；陜西省省長陳德銘等領導同志參觀過他研制的并獲國家專利的杜仲提取設備。是什么力量促使著張康健教授對杜仲的研究這樣的執著，話還得從頭說起。
（下圖右一 張康健教授）
到國外考察時驚訝的發現
我國改革開放不久，張康健教授與其同事王藍、蘇印權教授受國家委派赴日本考察，與日本的杜仲專家高橋周七教授、中澤慶久、出山武博士等多次接觸，參觀日立造船生物株式會社的杜仲產業化工廠和養命酒株式會社的生產車間，考察中他驚訝的發現：日本的杜仲產品遠銷于東南亞及歐美各國，杜仲在異國人民心中已形成一種新的健康理念，然而，我們國家是杜仲原產地，卻對自己的寶貴資源知之甚少，為此張康健教授決心投身于杜仲的研究和宣傳工作中，他期盼著杜仲在自己的國土上早日形成健康新理念，像西方人那樣享受杜仲的神奇保健作用，達到增強體質的目的。
慘遭滅絕令人心痛
張康健教授自豪地說：杜仲是一種被稱為活化石的植物。在多姿多彩的中藥寶庫中,杜仲以益肝腎、壯腰膝而著稱。它是中國的特產,屬杜仲科落葉喬木,全球只此一種,產于我國的四川、陜西、貴州、云南等省.說也奇怪,杜仲似乎是土生土長的“中國樹”，不愿在他鄉落戶。許多國家想方設法引種我國的杜仲，成功率很低。杜仲無愧于“中國寶樹”的稱號，樹干高大，巨者可達18～20米，樹體含硬性橡膠,折斷樹皮引伸,可見銀絲縷縷,如同藕絲,因而古書上又稱之為“木棉”或“絲連皮”。
20世紀50年代初開始，美、俄、日等國家發現杜仲對人的健康有著非常特殊的作用，并賦予其健康新理念，使得杜仲名揚四海，風靡全球。由于資源奇缺，在20世紀50—90年代，我國外貿出口數量急劇增加，僅1992年，就出口杜仲240噸，導致市場價格猛漲。美國夏威夷東方及西方醫學基金會委員姚香雄先生在其著作中描繪杜仲市場的盛況時寫道：“約10年前，我代表夏威夷大學的東方及西方醫學研究會到中國內地采購杜仲，在藥品交易會上，幾位采購醫生正在對杜仲與賣方討價還價，突然身邊有一位西方人士問我：‘你們看的就是杜仲嗎？’我回答：‘是’，他單刀直入問賣方：‘你們一年能供應多少杜仲呢？我全要！我們辛苦的討價，變成完全白費。后來才知道，他是德國一著名藥廠的代表，因為實驗證實了杜仲能醫治高血壓病，所以要大量購買。”
恰逢九十年代初，我國的杜仲原料大量出口，一些不法分子認為有利可圖，于是大量濫砍濫伐濫剝成風，有的人只為了自己掙錢，不顧杜仲樹后期的生長，全部將樹皮剝下，其慘狀令人目不忍睹。致使我國珍稀瀕危的杜仲資源幾近滅絕。
墻里開花墻外香
張康健教授對記者講：早在50年代初期，國外對杜仲的研究遠遠超過我們國家，尤其是美、俄、日醫學界更是熱衷于研究中國的杜仲，原因有二。一是目前世界上的化學合成藥品，有的出現了致癌、致畸、致突變等毒副作用，有的出現抗藥性或耐藥性現象，這些不良反應日益為人們所認識，因此一些發達國家開始廢止一些有毒副作用的化學合成藥，大力研究和開發植物性天然藥物，如美國在1972年一次就廢止了369種化學合成藥，并從世界各地收集天然植物來篩選新藥。再就是隨著世界人口不斷增長，人類生存的自然環境正在惡化，疾病增多，出現了許多疑難頑癥，有些化學合成藥所不能治療的疾病，天然植物卻能獲得驚人的療效。因此，人們懷念返璞歸真，在醫療保健方面，也崇尚回歸大自然。人們追求在療效、康復、保健、養生等方面的“天然療法”，并自然而然的在全球掀起了熱潮。同時世界衛生組織也開始重視天然藥物，迅速地將天然醫藥學推向世界醫藥之林，將促進世界醫藥學發生一次大的飛躍。
杜仲是天然植物王國中一顆璀璨的明珠，其樹皮、樹葉、種籽中都富含60多種天然活性成分，在歷史上就被歷代名醫名家所重視，在我國應用至少已有2000多年悠久的歷史。在美、俄、日科學家收集世界天然植物篩選新藥的熱潮中，杜仲這一神奇的植物，自然會引起他們的重視。
美國對天然植物資源的開發重點是尋找疑難病新藥，對植物性新藥的使用以天然活性物質及有效成分為主，他們對4716屬中20525種植物進行篩選，獲得6700個粗制劑，得到一些新藥或新線索。他們開發利用的技術很高，即使天然活性成分含量近千分之二，也仍能分離出純品并鑒定出結構。
1952年起，美國先后在俄亥俄州、猶他州、印第安納州、伊利諾斯州和加利福尼亞州等地引種栽植杜仲，并取得了成功。杜仲在俄亥俄州，22年生行道樹樹高6.9—9.1m，胸徑達40cm以上，且無病蟲害。
在1976年，美國威斯康星大學的學者在俄羅斯研究的基礎上再次實驗證明：杜仲確有調節血壓的作用。于是，便從杜仲植物中尋找調節血壓的天然活性物質，并研究了杜仲降血壓的機理，取得了重大成果。1994年，美國國會通過了關于營養補充劑健康及教育案，將天然植物及其提取物作為營養補充劑受到保護。有史以來第一次使用法律的條文肯定天然植物在維護人類健康中的地位。
俄羅斯對天然植物資源開發利用比較重視，他們使用的天然植物性藥劑比重較大，并設有專門的研究機構——全俄藥用植物研究員。比較重視東方傳統醫藥學的經驗，對杜仲、人參、刺五加、紅景天、五味子等進行了較為深入地研究。1948—1951年，俄羅斯學者用杜仲皮提取液作藥理試驗，證明其降血壓作用好，且具有持久性。并對100多位高血壓病人進行了臨床治療，取得滿意效果。1955年，在列寧格勒召開第一次國際杜仲藥理學研究學術討論會，公布了杜仲降血壓的研究成果，科學家們對杜仲能降血壓欣喜若狂，從此引起世界科學家的極大重視。
日本是從我國引進杜仲最早的國家之一，近年來發展最為活躍，栽培范圍遍及群馬縣、千野縣、名古屋及靜岡縣等24個縣，面積約442K㎡，用于生產各種保健品，但這些原料遠遠不夠，常從中國大量進口。
在日本現在已經有十幾所大學和科研機構進行杜仲方面的研究和開發工作。其中富有成效的日本大學藥學部、日立造船生物工程部、日本東部大學藥學部、日本富山醫科大學、日本東京理科大學藥學部等，杜仲專利技術多大20余項。著名的日本大學高橋周七教授及出山武、中澤慶久博士等。日本對杜仲的保健功效研究較多，許多科研成果已被應用于生產，目前，日本國內市場到處可見種杜仲保健食品。早在1994年，杜仲的產品在日本的銷售額已達到500億—700億日元，成為一個重要的產業。
我們應該會享用天然植物
打開電腦，映入眼簾的是某電影明星的1200萬豪宅、某功夫明星價值2億元的豪宅、比爾.蓋茨豪宅的一角等等。面對這些記者問張康健教授，您如何看待自己一生的財富？他笑著說：我幾十年對杜仲的研究成果就是我的財富。因為在我探索中國人的健康之路時，我國的健康事業的正在崛起和不斷發展。就在杜仲資源近乎滅絕時，我們國家及時采取措施，將杜仲列為國家四大控制藥材，并著力于發展杜仲資源，至今已發展到20多個省、市、自治區，面積達36萬公頃。因此我們中國人也應該會享用天然植物。
因為除了我們通常所說的食物外，還有另外一類食物，叫天然食物。天然食物中含有多種天然活性物質，這些天然活性物質的食品常被人們叫做藥用食品、健康食品或功能食品等多種名稱。這些天然活性物質具有治療或預防某些疾病如心血管病、腫瘤、糖尿病、老年病及免疫性疾病等的功效，能調整人體機能、阻止疾病的進一步發展。并能與食品一樣長期服用，基本上沒有毒副作用，杜仲就屬其中之一。
張康健教授指出：杜仲是富含多種天然活性物質的多功能植物。近代醫學研究發現，杜仲除傳統的醫療功效外，還具有雙向調節血壓的作用，并可降低人體膽固醇含量，預防心腦血管硬化。北京醫科大學藥學院研究證明，杜仲具有促進記憶，抗疲勞，抗衰老，抗腫瘤及提高綜合免疫力的獨特效用。20世紀80年代著名學者，美籍華人胡秀英歸國講學，把杜仲，人參并列為兩大補品，對杜仲的保健功效給予了很高的評價。美國航天局專家認為，杜仲能促進機體代謝和預防老年骨質疏松。
由于不良的生活習慣和飲食習慣，目前我國高血壓的患病率高達18.8%，約為1.6億人：糖尿病患病率為2.6%，約為2000萬人，超重率和肥胖率分別高達30%和12.3%；兒童肥胖率高達8.1%，令人擔憂。因為高血壓是引起腦溢血、心力衰竭和腎功能衰竭的罪魁禍首，所以成為人類健康的“大敵”。
但是科學家卻發現杜仲中含有60多種天然活性物質，具有降血壓、降血脂、降血糖的功能，且無毒副作用。通過對患有高血壓病的人服用杜仲后觀察，多數患者表現為頭昏減輕，精神振作，身輕體健，特別是老年婦女，效果更為明顯。
杜仲類產品與其它降壓西藥同時服用，不僅長期療效非常顯著、整裝改善非常理想，而且由于杜仲有很好的補肝腎功能，能預防降壓藥對肝腎功能的損傷，對保持血壓的穩定和保護肝臟功能具有良好的作用。目前我國一些杜仲產區生產的杜仲茶，杜仲速容粉，杜仲沖劑，杜仲晶，杜仲咖啡，杜仲可樂及杜仲酒等保健品也先后上市，利用杜仲皮或杜仲葉提取物作為保健食品添加劑，杜仲葉粉摻入畜，禽及魚類飼料內，不僅可以提高畜禽及魚類免疫力，還減少疾病的發生。
靠科學不盲目靠廣告
張康健教授30多年的心血，浸透在杜仲的研究和開發上，他說：因為近幾年來，有的廣告急功近利，擴大了保健品的功能，使得許多人對保健品產生了一種不信任感，然而，我們所做試驗的目的，是真真正正想讓人們了解杜仲的神奇功效，我們所作的試驗和調查都是有據可查的。如杜仲調節血壓、血脂與降糖的效果與機理；杜仲減肥、美容的秘密；杜仲具有顯著的抗衰老效果；杜仲能顯著增強免疫力功能；杜仲具有潤腸通便的功能；杜仲可緩解體力疲勞、有護肝醒酒的作用、具有補腎壯陽作用等等。
而且杜仲的樹皮、樹葉、花朵、果實中，各部分的天然活性成分含量也不同：樹葉中綠原酸1.77%，總黃酮1.61%；雄花中總黃酮含量1.82%最高；果實中桃葉珊瑚甙7.9%含量最高；樹皮中綠原酸、總黃酮、桃葉珊瑚甙的含量均比較低。也就是說，就某一種天然活性物質來說，不同部位的含量也不同。但總的情況是：杜仲皮、葉、花、果實中都含有豐富的天然活性物質，杜仲是一種富含多種天然活性物質的多功能植物。
漫步在萬畝杜仲林中，張康健教授希望能有更多的人來到這里，因為這里可以讓人有許多詩情畫意的聯想與抒懷。“采菊東籬下，悠然見南山”，與這里的情形別無二致，張康健教授也會繼續他的健康之路研究，愿為更多人的健康幸福而生命不息，奮斗不止。